Gastronomia

Chef Andréa prepara bacalhau com influências ibéricas e africanas

De 15 a 25 de agosto de 2019 acontece a terceira edição do Tempero Bahia. Este ano, o tema é “Bahia – África – Portugal – Uma Mistura de Sabores”. A chef do Restaurante Solar, Andréa Nascimento, uma das únicas mulheres a participar, criou para a edição um prato chamado “Mestiço”. O prato é composto por lombo de bacalhau com crosta de … Leia Mais