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Gastronomia

Culinária Musical volta presencialmente na Casa do Benin no Pelourinho

Jamile Menezes

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Denise Correia

 

O tradicional encontro da música negra com a gastronomia afrobrasielira está de volta: o projeto Culinária Musical, do afrochefe Jorge Washington vai retornar a ser presencial neste mês de novembro, com duas edições:  no dia 7 de novembro e dia 21 de novembro, esta última na programação da Casa do Benin na Flipelô 2021.

No primeiro encontro, dia 7 de novembro (domingo), que começa a partir das 12h, o público será agraciado com show da cantora Denise Correia e Banda Naveiadanega, que terá Mário Ulhoa e Beatriz Ulhoa como convidados. Terá, ainda, desfile da marca Nega Negona.

No cardápio, o afrochefe vai preparar sua conhecida Moqueca de Carne e o saboroso Arrumadinho de Fumeiro. E mais: o público poderá pedir no Pra Levar do Afrochefe, delivery que surgiu nas edições virtuais e já é certo no projeto. A entrada será paga em espécie (R$30), que dará direito às atrações musicais; lá, cada prato será vendido a R$60. Já no Pra Levar, quem quiser poderá pedir por telefone e o valor é R$60 + taxa de entrega, uma porção para duas pessoas.  O evento vai até as 17h.

 

Dão

Flipelô

Já pela 3ª vez integrando a programação da Casa do Benin na Festa Literária Internacional do Pelourinho – a Flipelô, o Culinária Musical terá portas abertas ao público, sem cobrança, no dia 21 de novembro (domingo). A Festa, este ano, acontece no formato híbrido, de 17 a 21 de novembro.

A partir das 12h, a atração musical comandará a tarde: Dão fará o show e convidará a cantora soprano, Irma Ferreira. A poesia e a literatura estarão presentes também, com a participação de Fábio Mandingo, que fará a resenha do livro infantil “A Princesa Mahin- Uma história quilombola”.

O prato do dia será a famosa Maxixada de Carne de Fumeiro, que também estará disponível no Pra Levar do Afrochefe, no valor de R$60,00+taxa de entrega, porção para duas pessoas. Lá o prato será vendido a R$60. O evento vai até às 17h.

Ambas edições acontecem na Casa do Benin, no Pelourinho.

 

SERVIÇO

O que: Culinária Musical Presencial

Quando: 07 e 21/11 (Casa do Benin na Flipelô), 12h às 17h

Onde: Casa do Benin – Pelourinho

Quanto: Dia 07/11 entrada R$30 (em espécie) + prato R$60. Dia 21/11, entrada gratuita na programação da Casa do Benin na Flipelô + prato R$60. Pra Levar no Afrochefe: R$60 + taxa de entrega. Pedidos podem ser feitos com antecedência no telefone (71) 99332-7096.

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Gastronomia

Culinária Musical retorna à Casa do Benin em setembro

Jamile Menezes

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No mês de setembro, o Afrochefe Jorge Washington retorna à Casa do Benin, no Pelourinho. Após reforma no equipamento, o Culinária Musical voltará a ocupar o espaço no dia 13 de setembro (domingo), das 12h às 17h. Ingressos serão vendidos na portaria e no pix do Afrochefe a R$ 30 com desconto até 10 de setembro. Após, será R$40.

Neste retorno, o público terá diversão com shows de Liz Gonçalves, cantora lírica e popular com mais de 20 anos dedicados à música, ao longo dos quais construiu uma trajetória marcada pela versatilidade e pelo diálogo entre diferentes estilos e públicos.

A abertura será com Kamal Eduardo, cantor, violonista e compositor com identidade artística transitando pelo pop rock. Em suas apresentações ele une a experiência do formato voz e violão à energia e à intensidade do rock. O domingo terá, ainda, participação especial do cantor Aloísio Menezes.

No almoço do Afrochefe terão várias opções: galinha ao molho preto, arrumadinho de fumeiro, casquinha de siri e mini moqueca de ostra com farofa de dendê e camarão seco.

Aloísio Menezes | Foto Paulo Coelho

No Cantinho da Empreendedora terá a Negra Sil Acessórios, marca preta soteropolitana que nasceu para valorizar a beleza, identidade e pertencimento.

SERVIÇO:

O que: Culinária Musical retorna à Casa do Benin

Quando: 13 de setembro (domingo), 12h às 17h

Onde: Casa do Benin (Pelourinho)

LOTE PROMO: R$30 (pix 71 988784634, com envio de comprovante para este número) até 10/9

 

 

 

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Gastronomia

Culinária Musical celebra o Mês da Igualdade Racial na Casa Rosa

Jamile Menezes

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o projeto Culinária Musical idealizado pelo ator do Bando de Teatro Olodum, produtor cultural e também Afrochefe, Jorge Washington.

O Culinária Musical realiza, no próximo domingo, 23 de agosto, na Casa Rosa, uma edição especial em celebração ao Mês da Igualdade Racial e do espaço cultural. Idealizado e realizado pelo Afrochefe Jorge Washington, o projeto promove mais uma tarde de encontro entre gastronomia, música, literatura, cultura negra e empreendedorismo.

A programação musical começa com uma Roda de Samba com Alã Nascimento, trazendo para a Casa Rosa a tradição e a força do samba.

Na sequência, o público poderá conferir o show de Dão Black, artista que soma música, identidade e cultura negra à programação da tarde.

Claudya Costta

A edição também terá mais uma participação da cantora, escritora Claudya Costta, que, além de cantar para o público, participa de um momento dedicado à literatura infantil com o lançamento e sessão de autógrafos dos seus livros “Ayana” e “O Portal Afrofuturista”.

A literatura também estará presente na tarde de autógrafos de “Meus Curto-Circuitos”, de Renata Lima, ampliando o espaço do Culinária Musical para a produção literária negra e para o encontro direto entre autores e leitores.

Renata Lima

Renata Lima

Gastronomia que reúne memória, afeto e identidade

Como não poderia faltar, o público poderá saborear o cardápio preparado pelo Afrochefe Jorge Washington, com pratos que celebram sabores e tradições da culinária brasileira. Serão servidos: Feijoada, Feijão com legumes, Arrumadinho de fumeiro, Casquinha de siri e Porção de abará.

O evento também contará com o Cantinho da Empreendedora, espaço dedicado a iniciativas de mulheres empreendedoras. Nesta edição, a convidada será o Brechó Afefé Curadoria, com atuação on-line e física, que levará ao público sua seleção de peças e proposta de consumo consciente.

Mais do que um encontro gastronômico, o Culinária Musical se consolida como um espaço de valorização da cultura negra, da economia criativa, da música e da produção intelectual afro-brasileira, criando conexões entre artistas, empreendedores, escritores, produtores e público.

Além da luta pela igualdade racial, a edição celebrará a Casa Rosa pelos seus seis anos dedicados à ao acolhimento da cultura em Salvador em suas diversas linguagens.

A edição especial do Mês da Igualdade Racial é realizada pela Casa Rosa, Viptravel e Jorge Washington, com patrocínio da Secretaria de Turismo.

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Gastronomia

Culinária Musical de julho homenageia mulheres negras

Kelly Bouéres

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Divulgação
Divulgação

O Afrochefe Jorge Washington fará homenagem ao Dia Internacional da Mulher Negra Latino Americana e Caribenha – 25 de julho com uma edição feminina do Culinária Musical. Será neste domingo, 19 de julho, das 12h às 17h, na subsede da Cultura e Cidadania do Sindipetro- BA, localizado na Ladeira da Independência, bairro de Nazaré.

As pretas tomarão conta do espaço, com a performance marcante e canto potente de Ayrá Soares, cantora e compositora baiana que apresenta uma arte política e atenta às questões atuais referentes à negritude, fé e mulheres da diáspora africana. Tem dois singles lançados, sendo o primeiro – “Liberdade” – uma homenagem ao bairro onde nasceu e cresceu e o segundo single – “Nem no FDS” – mescla um som dançante, que mistura estilos da musicalidade caribenha com as células rítmicas afro baianas. A convidada especial é a cantora Gy Maria.

Tradicionalmente oportunizando visibilidade a afroempreendedoras, no Cantinho da Empreendedora terá a marca Doce Maria¸ com bolos, doces e sobremesas.

Livro & Comida
O Culinária Musical também é espaço para outras artes. A literatura negra é uma delas, que será representada pelo lançamento do terceiro livro infanto-juvenil da escritora, educadora, pesquisadora e cantora Claudya Costta, “O Portal Afrofuturista – Aventuras de Makena no Sankofa Haven” (Editora Malê). O livro rompe com a ideia de que ciência não é negra. É um convite para que crianças negras se vejam no amanhã. Makena, a personagem principal, mostra essa multiplicidade de possibilidades.

O Menu para as Pretas do Afrochefe Jorge Washington será a famosa Moqueca de Carne Seca do Afrochefe, além do Arrumadinho de Fumeiro e da Casquinha de Siri.

SERVIÇO
O que: Culinária Musical homenageia o Julho das Pretas
Quando: 19 de julho (domingo), das 12h às 17h
Onde: Subsede da Cultura e Cidadania do Sindipetro- BA, Ladeira da Independência (Nazaré)
Quanto: R$40 (pix 71 988784634, com envio de comprovante para este número) e portaria

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