No mês de setembro, o Afrochefe Jorge Washington retorna à Casa do Benin, no Pelourinho. Após reforma no equipamento, o Culinária Musical voltará a ocupar o espaço no dia 13 de setembro (domingo), das 12h às 17h. Ingressos serão vendidos na portaria e no pix do Afrochefe a R$ 30 com desconto até 10 de setembro. Após, será R$40.

Neste retorno, o público terá diversão com shows de Liz Gonçalves, cantora lírica e popular com mais de 20 anos dedicados à música, ao longo dos quais construiu uma trajetória marcada pela versatilidade e pelo diálogo entre diferentes estilos e públicos.

A abertura será com Kamal Eduardo, cantor, violonista e compositor com identidade artística transitando pelo pop rock. Em suas apresentações ele une a experiência do formato voz e violão à energia e à intensidade do rock. O domingo terá, ainda, participação especial do cantor Aloísio Menezes.

No almoço do Afrochefe terão várias opções: galinha ao molho preto, arrumadinho de fumeiro, casquinha de siri e mini moqueca de ostra com farofa de dendê e camarão seco.

Aloísio Menezes | Foto Paulo Coelho

No Cantinho da Empreendedora terá a Negra Sil Acessórios, marca preta soteropolitana que nasceu para valorizar a beleza, identidade e pertencimento.

SERVIÇO:

O que: Culinária Musical retorna à Casa do Benin

Quando: 13 de setembro (domingo), 12h às 17h

Onde: Casa do Benin (Pelourinho)

LOTE PROMO: R$30 (pix 71 988784634, com envio de comprovante para este número) até 10/9

O Culinária Musical realiza, no próximo domingo, 23 de agosto, na Casa Rosa, uma edição especial em celebração ao Mês da Igualdade Racial e do espaço cultural. Idealizado e realizado pelo Afrochefe Jorge Washington, o projeto promove mais uma tarde de encontro entre gastronomia, música, literatura, cultura negra e empreendedorismo.

A programação musical começa com uma Roda de Samba com Alã Nascimento, trazendo para a Casa Rosa a tradição e a força do samba.

Na sequência, o público poderá conferir o show de Dão Black, artista que soma música, identidade e cultura negra à programação da tarde.

Claudya Costta

A edição também terá mais uma participação da cantora, escritora Claudya Costta, que, além de cantar para o público, participa de um momento dedicado à literatura infantil com o lançamento e sessão de autógrafos dos seus livros “Ayana” e “O Portal Afrofuturista”.

A literatura também estará presente na tarde de autógrafos de “Meus Curto-Circuitos”, de Renata Lima, ampliando o espaço do Culinária Musical para a produção literária negra e para o encontro direto entre autores e leitores.

Renata Lima

Gastronomia que reúne memória, afeto e identidade

Como não poderia faltar, o público poderá saborear o cardápio preparado pelo Afrochefe Jorge Washington, com pratos que celebram sabores e tradições da culinária brasileira. Serão servidos: Feijoada, Feijão com legumes, Arrumadinho de fumeiro, Casquinha de siri e Porção de abará.

O evento também contará com o Cantinho da Empreendedora, espaço dedicado a iniciativas de mulheres empreendedoras. Nesta edição, a convidada será o Brechó Afefé Curadoria, com atuação on-line e física, que levará ao público sua seleção de peças e proposta de consumo consciente.

Mais do que um encontro gastronômico, o Culinária Musical se consolida como um espaço de valorização da cultura negra, da economia criativa, da música e da produção intelectual afro-brasileira, criando conexões entre artistas, empreendedores, escritores, produtores e público.

Além da luta pela igualdade racial, a edição celebrará a Casa Rosa pelos seus seis anos dedicados à ao acolhimento da cultura em Salvador em suas diversas linguagens.

A edição especial do Mês da Igualdade Racial é realizada pela Casa Rosa, Viptravel e Jorge Washington, com patrocínio da Secretaria de Turismo.

O mês do forró está chegando e o Afrochefe Jorge Washington já prepara o Arraiá do Culinária Musical no dia 14 de junho (domingo), na Casa Rosa (Rio Vermelho). Serão duas apresentações artísticas para o público, além de lançamento de livro e presença do afro-empreendedorismo feminino, tradicional do evento.

A animação do dia ficará com Forró Capitão Virgulino, grupo soteropolitano que toca forró pé de serra tradicional em um repertório de clássicos e autorais em ritmos típicos. Terá também Pagode do Thiagão, conhecido por seu samba de raiz e hits do pagode que misturam clássicos e parcerias.

Dra. Lourence Alves

Como espaço de transversalidade de linguagens, o Culinária Musical vai receber o lançamento do livro “Gastronomia-encruzilhada: tecnologias de afrobrasilidades em alimentação”, da professora e pesquisadora Lourence Alves. A obra convida o leitor a atravessar os caminhos simbólicos, históricos e políticos da formação da cozinha e da gastronomia brasileiras. A autora propõe uma análise sobre compreender a gastronomia não apenas como técnica, mas como território de memória, corpo e resistência, construindo uma ponte entre pesquisa, espiritualidade e cotidiano.

No Cantinho da Empreendedora, o Afrochefe convida a marca Beti a Crespa, empresa afrocentrada de produtos capilares veganos e liberados, especializada em fios afrodescendentes. Além da marca Doce Maria, com bolos, doces e sobremesa.

Na cozinha, Jorge Washington vai preparar Galinha Caipira com pirão, feijão de corda, batata e arroz como prato principal. Terá ainda Arrumadinho de Fumeiro, Casquinha de Siri e Moqueca de Legumes.

Esta edição do Culinária Musical tem patrocínio da Bahiagás.

SERVIÇO
O que: Forró e Samba no Culinária Musical da Casa Rosa
Quando: 14 de junho (domingo), das 12h às 17h
Onde: Casa Rosa (Praça Colombo, nº 106 – Rio Vermelho), a partir das 12h
Quanto: Ingressos Sympla 
Prato principal: R$ 90 (p/ duas pessoas)